傘下的城堡

每次品嚐東南亞料理時總愛它的椰香氣味，聞起來不僅舒服還讓人胃口大開！原來想煮出濃濃南洋風味，烹調用的油也是關鍵，那便是椰子油！！台灣人炒菜很少用椰子油，連我也是藉此體驗第一次使用呢！

這次試吃的「福壽生態牧草雞-雞翅」是老字號食品大廠【福壽實業】自創品牌肉品，特地估狗一下相關資料，福壽所飼養的牧草雞不施用任何生長激素，經過足夠的時間生長與充分的運動，是兼具人工飼育的品質與跟放山雞一般彈性無多餘脂肪的優質雞肉。對於把關如此用心的食材，才能讓家人吃的開心又健康！

受到連環的食安事件影響，我們購買食物不只要求口味，更在意成分是否讓人安心，食用後是否會影響健康！看了許多節目，專家、營養師都在提倡「吃食物，不吃食品」的健康飲食觀念。拒絕化學人工添加物的加工食品；傾向食材不修飾、品嘗食物天然純淨原味，才能吃得安心。

接連幾天氣溫驟降，全球極端氣候讓台北也異常的下起雪來！這時來碗熱呼呼的雞湯，為家人暖胃補身是再好不過的了！

說到國外旅客來台必買伴手禮的第一名絕對是鳳梨酥了！這個堪稱「小金磚」的鳳梨酥，真是美味無國界啊！只要看看桃園國際機場與台北松山機場內，免稅店門口架上最醒目位置便可得知。尤其是到外國友人家拜訪，鳳梨酥一定是伴手禮首選！

天氣轉涼，就會想要來杯熱飲暖暖身！沖泡式飲品便是最好的選擇。尤其「chai latte」我超愛！外加抹茶控！所以，『抹茶拿鐵』絕對是我最最最愛的飲品了。

最近越來越能感覺氣溫變涼了，尤其早晨最為明顯！這時來杯溫熱的沖泡飲，身體立即暖呼呼，如果還能兼具營養美味那就太棒啦！

說到『老協珍』大家應該都不陌生，是起緣於迪化街八十年的老牌名店，這次所體驗的商品便是『老協珍』精心研發的熬湯麵！

中秋佳節即將到來，又到了該為親友選擇甚麼伴手禮而大傷腦筋的時刻！每年總是月餅、水果禮盒，大夥應該都吃膩了，很想來點新鮮感、又能符合老少咸宜及現代人健康需求的伴手禮來餽贈親友。

藉由體驗活動發現了傳承五十年的甜點【韓金婆婆】豆腐酪禮盒，初看到「豆腐酪」我還以為是豆腐類製品呢！其實【韓金婆婆 豆腐酪】並不是豆腐做的甜點，而是一種奶酪！成分中有鮮奶油、砂糖、凝結用的海藻抽取物，以及根據各個口味而加入精選的天然食材(如：愛文芒果泥、進口杏仁豆...等)。

受我家老爸影響，平時就有泡茶的習慣，尤其偏好綠茶！大家都知道喝綠茶好處多多，其中最大功效就是可以去油解膩、幫助消化，在大吃大喝之後，就會想要來一杯綠茶清腸胃。

前陣子連手搖茶飲都出現農藥殘留等食安問題，實在令人不安心，所以我們一定都會自己在家裡準備好茶飲帶出門，除非剛好隨身攜帶的茶飲喝完才會買現成的！畢竟泡茶程序繁瑣，人在外面不方便自己沖泡。

夏天到了總想要喝點冰涼的飲品，與其喝外面市售的化學添加物及糖分過高的冷飲，不如吃天然的植物燕窩-木耳露，不只低熱量好喝，而且對身體沒負擔還兼具養生。當中黑木耳露是當紅養生飲品，不僅低GI還富含膳食纖維、多醣體等成分，堪稱人體的清道夫！

說了這麼多相信黑木耳對身體的好處人人都知道，但如果是要在家燉煮木耳飲品的朋友，一定都有這樣的經驗，往往需要花費好幾個鐘頭的時間，才能把木耳燉煮到軟綿濃稠的口感，尤其夏天在一旁顧爐火既熱又上火，真是厚工又麻煩！

隨著時代的進步以及為迎合更多大眾的口味，【聯華食品】相繼推出多種老少咸宜的產品，讓消費者有更多的選擇，也讓想嚐鮮的人，隨時都有新驚喜！陪伴大家快樂童年與一同成長的休閒零食-「卡廸那寶咔咔」，也順應潮流推出大人小孩都喜歡的新口味『海苔』，嚴選香濃海苔搭配新鮮洋芋製成獨特造型的寶咔咔，一節一節咔滋咔滋，口感香脆，海苔香四溢，馬鈴薯與海苔的完美搭配，好呷卡ㄟ飛，喜愛嚐鮮的我當然一定要來搶先試吃囉！

很幸運獲得卡廸那寶咔咔『海苔』新口味的試吃體驗！感謝聯華食品提供一箱12包試吃品，讓我可以和家人、親友一起分享~

看到喜年來就想起它的的廣告詞「送禮喜年來，歡喜跟著來~」吃過不少喜年來的餅乾，尤其是喜年來蛋捲一直是我的最愛！老牌子的喜年來都有一定的品質在，加上最近食安問題，選購任何食品總少不了一而再地檢視動作才安心。

非常感謝喜年來提供的試吃品-四盒☆藍綠藻薄餅☆，在這注重健康養生的年代，老牌子的喜年來也不忘推陳出新，連近期很夯的養生食品「藍綠藻」也成為餅乾的成分原料，喜年來將通過認證的100%天然藍綠藻烘焙成一片片圓圓薄餅，讓人超期待它的好滋味。

相信大家家裡一定隨時會備妥乾糧和麵品，尤其是對於家庭、工作兩頭燒的職業婦女或是忙碌的上班族而言，麵食產品更是不可或缺！使用簡易的烹調方式，無論是營養美味的湯麵、清爽的涼拌乾麵、可口豐富的炒麵，皆能輕鬆快速的完成。

這次要使用「三風麵館-全麥西施麵」搭配家中現有的新鮮蔬菜和食材(雞蛋、菇類)，方便快速組合出二道麵食料理！

化學商品、人工添加食物...等食品安全問題的負面報導層出不窮，自食安危機暴發後，相信大夥一定感到很不安心，除了正餐飲食外，還有親友相聚時不可或缺的休閒零嘴、甜點也都潛藏著可能致病的風險，所以在選購食材上得更加小心！

這次很幸運可以品嘗到『佰佳天然頂級果乾』，其中也包括進口夯品- 整顆未切的＂無花果乾＂，『佰佳天然頂級果乾』所有果乾皆是純手工製作！堅持純天然食材，不添加人工香料及防腐劑等有害物質，而且甜度適中，好嚼好入口，是長輩和年輕人都愛吃的新養生甜點首選！

眼見夏日將至，來杯消暑解渴的飲料是一定要的！但近期食安問題一件接著一件連環爆，連喝杯茶飲都有DDT農藥殘留的問題，實在讓人無法安心！加上現代人時常熬夜、沒胃口或是吃得太油膩，總感覺口乾舌燥喝什麼都不止渴，全身老是提不起勁 …(╥﹏╥)

如果非得喝飲料，當然得喝對身體無負擔且兼具養生的飲品！這時想起了先人的智慧- 仙楂烏梅湯，從阿嬤的年代就流傳下來的酸酸甜甜好滋味！煙燻香氣的烏梅可以挑動你的味蕾，仙楂加強袪除油膩感，再搭配黑糖養生又健康，而且四季、冷熱皆宜！夏天涼涼喝沁涼心脾，熱熱喝也能補充元氣！尤其女生喝黑糖飲品對身體相當營養滋補呢~

美好的早晨就從一杯好咖啡開始！不知從何開始，早上來杯醒腦的咖啡已經成為我重要的早晨儀式！以一杯好咖啡揭開一天的序幕，提神醒腦的同時也享受著咖啡的香味，是每天早晨最幸福的瞬間。

這次收到的『BEAN DOE 繽豆濾掛咖啡』真讓人有相見恨晚的感覺！以前沖咖啡需要諸多器具和複雜的煮制過程，現在有了濾掛式咖啡，需要的只有熱水跟杯子了(笑)。『BEAN DOE 繽豆濾掛咖啡』有效保存了咖啡的新鮮及濃郁香氣，更兼具了即溶咖啡的便利和現煮咖啡的口感。即沖即喝、省時方便，使新鮮的咖啡隨手可得。