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近年來黑心食品、藥物殘留、病死豬事件層出不窮,讓身為主婦的我們購買生鮮肉品都得親自到市場挑選才安心,但是外出採買往往得花掉不少時間,而且手上提著許多生鮮食材,其重量不只是感覺吃力而已,還有隨著採買時間拉長,生鮮肉品是否還能保持新鮮衛生的疑慮!

三久食品「無毒豬」是全國唯一產、製、銷生產,公開透明化的行銷通路,層層把關下,提供消費者最新鮮、最優質的豬肉。其冷凍宅配生鮮肉品已經過預先處理,去蕪存菁,因此不單單看起來比較乾淨整齊,還減去麻煩的前置準備工作,可為主婦們節省不少時間!

 

 

 

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現在因為網購的便利性,只需動動手指,便能輕鬆等待生鮮商品宅配到家,對於蠟燭兩頭燒忙碌不堪的現代人而言可真是一大福音啊!

 

 

 

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自 7/14~7/31 止 至三久食品網站購物,可享88折優惠喔!

 

 

 

 三久食品-無毒豬 
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◉ 全國首創唯一產、製、銷生產模式。
◉ 使用非基改飼料,健康安全無負擔。
◉ 秉持人道飼養,讓豬隻自然成長,提供給大家優良品質。

此次體驗的有「去皮五花厚片」、「骰子梅花」、「里肌肉涮片」三項產品,三久食品「無毒豬」透過生產履歷建立,產品資訊透明化,讓消費者更放心享受豬肉豐潤鮮美的自然原味,遠離病從口入的威脅和恐懼。

 

 

 

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三久食品「無毒豬」生鮮肉品採用透明真空包裝,可阻隔空氣與生鮮肉品之接觸,讓肉質保持在新鮮的狀態。透過包裝可以直接觀察肉品的品質。

 

 


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包裝袋兩旁有撕口,很方便容易撕開。

包裝封口處印有有效日期,讓大家可以清楚留意賞味期限。

包裝詳細標註商品說明、包裝日期、有效日期、認證機構等。

並提供生產履歷QR CODE掃描,產品資訊透明化,讓我們吃得安心!

 

 

 

 三久無毒豬料理食譜 
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收到如此優質的食材,讓我忍不住想立即嘗鮮!所以我決定使用「里肌肉涮片」、「去皮五花厚片」、「骰子梅花」分別料理三道不同風味的家常菜,一為泰式風味的「酸辣涼拌肉片」、韓式風味的「生菜包肉」以及紅麴風味的「醬燉骰子豬」。

 

 調理前小撇步 
建議前一天預先將肉品置於冷藏室採低溫解凍以保持食材原味,或以水沖泡快速解凍。解凍後請盡速食用
完畢,請勿重複冷凍、解凍,以避免食材變質。

 

 

 

 ❖ 泰式酸辣涼拌肉片 
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誰說夏天炎熱沒食慾,這道「泰式酸辣涼拌肉片」清涼爽口略帶酸辣的口感,絕對會令你胃口大開呢!做法非常簡易,搭配滿滿的蔬菜,既能飽口又屬於熱量低的輕食料理。

 

 

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 材料 
里肌肉涮片200g、高麗菜1/4顆、洋蔥半顆、大番茄1顆、香菜1株、辣椒1根

 調味料 
檸檬汁2大匙、糖1大匙、水3大匙、魚露1大匙、是拉差醬適量


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 作法 
1. 起一鍋熱水將里肌肉片涮熟後冰鎮備用。
2. 高麗菜、洋蔥切絲泡水後撈起冰鎮備用。
3. 將大番茄切成丁狀備用,或使用小番茄切成對半。
4. 香菜、辣椒切末,與調味料混合調成泰式酸辣醬汁。


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5. 將高麗菜、洋蔥絲鋪底,排上番茄丁和涮肉片後淋上泰式酸辣醬汁。
6. 將所有食材攪拌均勻後放冰箱冷藏,待食材充分吸附醬汁後即可上桌品嘗。

 

 

 

 ❖ 韓式生菜包肉 
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厚實飽嘴的烤五花肉配上清爽的生菜,裡面再夾上泡菜、蒜片和洋蔥絲一口塞進嘴,好滿足啊!想吃「韓式生菜包肉」何必到餐廳花大錢,這道料理十分簡易方便,備好食材在家輕輕鬆鬆就能享用!

 

 

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 材料 
去皮五花厚片300g、洋蔥1/4顆、萵苣生菜2-3株、韓式泡菜適量、蒜頭適量

 調味料 
米酒1大匙、醬油1大匙、辣味噌醬適量


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 作法 
1. 先用米酒、醬油和蒜末醃漬去皮五花厚片冷藏備用。
2. 將醃漬過的五花肉放入烤盤煎烤。
3. 待五花肉兩面煎得略熟,即可用食物剪將肉剪成方便入口的大小。
4. 繼續把五花肉煎焦香。


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5. 洋蔥切絲、蒜頭切片,萵苣生菜洗淨備用,另準備辣味噌醬和韓式泡菜。
6. 五花肉煎熟後即可享用。用生菜包入烤五花肉及辛香料,爽口又美味!

 

 

 

 ❖ 紅麴醬燉骰子豬 
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讓人聞香食指大動的「紅麴醬燉骰子豬」一整個超下飯。使用紅麴醬料燉肉,不只甩開油膩感,同時也將肉的美味升級!紅麴菌會軟化肉質,吃起來更軟嫩,搭配馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄和洋蔥每一口都吃得到豐富的營養美味喔!

 

 

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 材料 
骰子梅花300g、馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1根、洋蔥1顆、大番茄2顆

 調味料 
米酒1大匙、白胡椒鹽適量、醬油3大匙、紅麴醬3大匙、2碗水


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 作法 
1. 先用米酒、白胡椒鹽醃漬骰子梅花肉冷藏備用。
2. 把馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後和大番茄、洋蔥切適口塊狀備用。
3. 將醃漬過的骰子梅花肉放入炒鍋煎熟表面。
4. 再將洋蔥入鍋一起拌炒出香氣。
5. 接著依序把紅蘿蔔、大番茄、馬鈴薯一起入鍋拌炒。


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6. 加水蓋鍋蓋待水煮滾。
7. 醬油3大匙、紅麴醬3大匙調製醬料備用。
8. 水滾後加入步驟7紅麴醬料,繼續蓋鍋蓋中小火燉煮,待食材烹煮熟軟入味。
9. 最後加入少許白胡椒鹽調味即可上桌品嘗。

 

 

 

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三久食品「無毒豬」新鮮、無毒、健康,是令我食用安心的優質食材,生鮮豬肉肉質厚度飽滿紮實,烹煮過後淺嚐一口,柔軟的肉質、甘甜的肉汁,渾然天成的彈牙口感,無論是涼拌、煎烤、燉煮皆能享受到自然風味,亦是餐桌不可缺少的極美佳餚。

三久食品提供的不只是方便性,還兼顧了健康與美味,對於忙碌的現代人而言,可節省不少時間!加上冷藏解凍過後的生鮮肉品依舊保有新鮮程度,真的很推薦!以後再也不用天天往傳統市場跑,就能購買到新鮮衛生的肉品了!

 

▶ 以上料理食材使用【三久食品】去皮五花厚片/ 骰子梅花/ 里肌肉涮片製作

 

 

 

 關於三久食品 
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三久公司以「飼養自己敢吃的豬肉」為宗旨,首創全國唯一產、製、銷生產模式(自家牧場生產、自家食品廠分切、加工,自有銷售管道,且真正敢公開全部飼養、分切、 加工環境的品牌豬肉)如此才能完全掌控品質,提供消費者最頂級、最優質的豬肉。此外,三久更建立了「生產履歷制度」,讓產品資訊透明化

 

【三久食品】官網:http://www.sjpork.com.tw/
【三久食品】臉書:https://zh-tw.facebook.com/sjpork39/

 

 

▲ 以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,產品食用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主。

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