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想要做出健康美味的料理,除了食材新鮮外,烹調用的油絕對是關鍵!在歷經食安風暴加上黑心油、餿水油事件一再爆發,讓我們一度談油色變、十分驚慌,也迫使大家對於油品的挑選變得重視並更加謹慎了!為了全家人的健康,如何聰明慎選油品可是一門大學問吶!

這次體驗的商品是100%初榨!有生產履歷的連淨acon pure「員木山茶油」。

苦茶油是亞洲人的驕傲,聯合國糧農組織已將其列為重點推廣之健康高級食用植物油,營養成分非常豐富,其中單元不飽和脂肪酸含量高達80%以上,不輸給國外的油品哦!甚至更高於橄欖油,除此之外,苦茶油發煙點可高達252℃,超越市面上常見的食用油,不容易產生油煙及有毒物質,不論是煎、煮、炒、炸、涼拌都非常適合。

 

 

 

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為了守護全家人健康,主婦們除了買好的菜,也要使用對的油來調理。

 

 

 

 連淨acon pure員木山茶油 
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連淨acon pure「員木山茶油」使用物理壓榨法,只取第一道鮮榨油,從榨油、靜置到裝瓶,全程使用專業設備食品級潔淨廠房完成生產,確保天然、乾淨!

 

 


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◉ 從選地種植開始,堅持溯源管理!
◉ 具備生產履歷,確保品質穩定!
◉ 食品級潔淨室,全程高規格要求!
◉ 100%初榨!只取第一道鮮榨油!

 

 

 

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外包裝採用的是手提式的禮盒,紙盒正面印有精美的茶花圖案,以及100%初榨的標示,整體設計簡約大方,不管是當作伴手禮或是自用都非常適合。正所謂送禮自用兩相宜!

 

 

 

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紙盒上除了詳細介紹商品說明及特色,還有完整的苦茶油製作流程圖解說明。

另外,也詳細標註商品成分、保存期限、營養標示總表等。

並提供QR CODE掃描,產品資訊透明化,讓我們吃得安心!

 

 


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盒蓋封口處貼有LOGO字的透明封標。

打開盒蓋後,可以看到盒內加有防撞固定安全設計。

瓶口標籤充滿設計感,感覺得出商品包裝上的用心。

瓶口嚴密封口確保油品安全衛生!讓消費者更加安心!

盒內還附上了彩色的美味料理食譜供參考,真的好貼心!

玻璃瓶身一樣詳細標註商品成分、保存期限、營養標示總表等說明。

 

 


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打開瓶蓋,瓶口特殊設計,方便傾倒、控制油量,不怕一次倒出太多油,且倒油時不會滲到瓶口周圍,弄得油膩膩的。

 

 

 

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連淨acon pure「員木山茶油」每瓶容量為500ml。

採用透明玻璃瓶裝,透過瓶身就能看到瓶內苦茶油的狀態,金黃色澤的苦茶油真的好漂亮!

 

 


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將油瓶倒過來,可以看到細微氣泡往上浮,正是純淨的苦茶油。

 

 


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連淨acon pure「員木山茶油」屬於天然風味的油品,油體呈現透明清澈、純淨無雜質的金黃色澤,聞起來有淡淡清新的花果香氣。

 

 


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滴少許苦茶油在皮膚來做測試,苦茶油非常容易被皮膚吸收。據說苦茶油是古時候婦女們,或是老祖母級保養肌膚和秀髮的秘方呢!

 

 

 


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接著倒出適量的苦茶油到湯匙中品嘗,口感細緻而順口,味道清雅。

連淨acon pure「員木山茶油」油體濃純,只取第一道初榨的苦茶油果然相當出色。

 

 

 

◆ 小知識 ◆
 

苦茶油的保存方式如何進行、保存期限多久?

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 ❖ 苦茶油悶燒桂竹筍 
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苦茶油悶燒桂竹筍作法超簡單,使用當季盛產的桂竹筍搭配天然蔬食和酸甜辣的醬汁一整個好開胃!讓人忍不住一口接著一口,而且風味極佳、非常下飯!

 

 

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 材料:

苦茶油6大匙、桂竹筍約半斤、黑木耳一大朵、紅蘿蔔適量、蒜頭(小)數瓣、薑適量、紅辣椒2根


 酸甜辣醬:

開水1碗、甜辣醬3大匙、醬油2大匙、糖2大匙、檸檬汁半碗

 

 

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 作法:

1. 用手將桂竹筍撕成條狀,再切成長段備用。
2. 黑木耳、紅蘿蔔和薑切絲,辣椒切段、蒜頭切片備用。
3. 起油鍋(苦茶油多放一點),爆香蒜片、薑絲,再放入辣椒翻炒一下。
4. 爆香後,放入紅蘿蔔絲和黑木耳絲翻炒,再蓋上鍋蓋悶熟。

 


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5. 容器中放入開水、甜辣醬、醬油、糖拌勻調製甜辣醬,比例可依個人口味調整!
6. 開鍋蓋倒入特調醬料。
7. 待滾後放入桂竹筍蓋上鍋蓋悶至入味。最後淋上檸檬汁(或白醋)調味即可。

 


 小撇步:

1. 建議前一天先將買來的桂竹筍放入熱水煮5~10分鐘,可以消除筍子本身的苦澀味和人工添加的異味。之後撈起沖冷水洗淨瀝乾,並置於冷藏以保持食材原味。

2. 烹煮桂竹筍時,可以適度多加些油脂,除了口感會更好外,對於胃的黏膜也會有幫助。

 

 

 

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連淨acon pure「員木山茶油」不論煎、煮、炒、炸,或是涼拌都是很適宜的食用油。是不是很讚呢!

慎選好油,讓我們吃得安心,也吃出全家人的健康喔!

 

►►► 更多商品訊息請參考:https://goo.gl/RLXfhP

 

 

 

 關於連淨acon pure 
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就像父母用心呵護孩子,連淨用心守護每棵油茶樹。

山茶油(俗稱苦茶油)來自於茶籽,油茶樹從開花到結果,需要歷經12個月的生長,一年只能人工採收一次,因此是特別珍貴的素材。

連淨走遍大中華,挑選50公頃(約25個台北小巨蛋)純淨無汙染原始生態產區,並尋找專屬契作農場,從選地、種植、土壤、水質…聘請台灣專業農業團隊進駐,以自然農法栽培管理,365天從不間斷的照顧,孕育純淨無污染的原生茶籽!

堅持溯源管理,清楚掌控茶籽的來源,保障原料最純淨的質地。從自有農場種植、採摘、脫穀、壓榨、靜置、到裝瓶,採取一貫化作業的製程管理,全程符合優良食品安全衛生作業規範(GHP),確保油品在優良環境製成。

每瓶皆有生產履歷,用心守護大家的健康!

 

【連淨acon pure】官網:http://www.aconpure.com/
【連淨acon pure】粉絲團:https://www.facebook.com/ACONPURE/

 

▲ 以上內容皆為親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於聲稱具有任何療效!產品食用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主。分享文絕無其他商業用途,更無任何廣告事實與受酬。

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