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平時購買生鮮肉品都得親自到傳統市場挑選才安心,但是外出採買往往得花掉不少時間,而且手上提著許多生鮮食材,其重量不只是感覺吃力,還有隨著採買時間拉長,生鮮食材是否還保持新鮮衛生!

現在因為網購的便利性,只需動動手指,便能輕鬆等待生鮮商品宅配到家,對於忙碌的現代人而言可真是一大福音啊!

這次體驗的巧活食品,其冷凍宅配調理肉品已經過預先處理,去蕪存菁,因此不單單看起來比較乾淨整齊,還減去麻煩的前置準備工作,為主婦們節省不少時間!善用調理食材,美味不打折喔!

 

 

 

 巧活食品-風味去骨雞腿排 
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◉ 嚴選上等去骨雞腿,肉質飽滿鮮嫩多汁。
◉ 佐以天然發酵醃製,散發自然豆香及酒香香氣。
◉ 不添加防腐劑、人工甘味劑、味素,吃的更健康。
◉ 通過 SGS 食品安全檢驗,食在放心。


巧活的雞腿排系列有好多種口味!此次體驗的產品有「鹽麴味噌雞腿排」、「紅麴豆乳雞腿排」,選用上等白羽雞的去骨雞腿肉,還事先幫我醃好風味醬料,收到如此優質的食材,讓我忍不住想立即嘗鮮!

 

 

 加熱方式 

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料理方式簡單,可參考以下建議:
1. 微波加熱5-8分鐘(表皮微焦)。 
2. 平底鍋不倒油煎至雙面微焦金黃即可。
3. 烤箱預熱溫度200℃加熱20至30分鐘。
4. 氣炸鍋温度200℃加熱15分鐘即可。

 

 

 食譜參考 

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 EasyCook 鹽麴味噌雞腿排 
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「鹽麴味噌雞腿排」嚴選去骨雞腿肉,肉質鮮嫩多汁,搭配天然發酵鹽麴味噌與九層塔碎末醃製,天然的味噌的豆香融合辛香,充分滋潤了雞腿排;鹹味由內至外均勻散發,濃郁醇美且口感層次豐富,無論是煎烤、炙燒,皆能享受到自然養生風味,亦是餐桌不可缺少的極美佳餚。

 

 

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「鹽麴味噌雞腿排」每包(480g,2支/包),採用-18度c冷凍真空包裝,急速保鮮保留雞肉風味。

從生產、儲存、運送均採低溫處理,低溫運送的過程能確保食材品質的穩定,食材新鮮有保障!

包裝袋上印有製造日期以及有效日期,讓大家可以清楚留意賞味期限。

透過包裝袋透視方框設計,可以直接觀察肉品的品質。

包裝袋兩旁有撕口,很方便容易撕開。

 


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包裝背面詳細標註商品說明,成分、產地、保存期限、營養標示總表等。

提供QR CODE掃描,產品資訊透明化,讓我們吃得安心!

而且還非常貼心的提供加熱方式及各種食譜料理方法,真的很棒!

 

 

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「鹽麴味噌雞腿排」腿肉厚實飽滿,表面可清楚看得到味噌豆瓣與九層塔碎末醃料。

 

 

❖ 雞腿排蔬菜捲餅


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雞腿排蔬菜捲餅,作法其實很簡單,只要掌握好訣竅,就能輕輕鬆鬆迅速上桌!

免油煎的「鹽麴味噌雞腿排」不油不膩充滿著迷人的香氣,搭配喜愛的各式生菜,全部包裹進餅皮裡,每一口都吃得到多汁鮮嫩的美味,以及豐富的營養喔!

 

 

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 材料:

鹽麴味噌雞腿排1支、蕃茄1顆、蘋果1顆、洋蔥半顆、小黃瓜1根、生菜適量、蛋餅皮2片


 調味料:

沙拉醬

 


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 作法:

1. 生菜葉、蕃茄、蘋果、小黃瓜均洗淨,瀝乾水份後分別切成適口大小備用。
2. 洋蔥切絲浸泡冰水後撈起備用。
3. 熱鍋將蛋餅皮兩面乾煎後備用。


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4. 鍋中不放油,雞皮朝下將去骨雞腿排入鍋煎至金黃,翻面後蓋上鍋蓋悶熟。
5. 雞腿排起鍋後切成條狀放涼備用。
6. 將餅皮攤開,依序放入生菜葉、洋蔥絲、小黃瓜、雞腿排和蕃茄片,再淋上少許沙拉醬,包捲起來即
可。


 小撇步:

去骨雞腿排在包裝密封狀態下,建議前一天置於冷藏室採低溫解凍以保持食材原味,或以水沖泡快速解凍。解凍後請盡速食用完畢,請勿重複冷凍、解凍,以避免變質。

 


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「鹽麴味噌雞腿排」風味醇厚、香濃多汁,雞腿肉厚度飽滿,肉質鮮嫩紮實有嚼勁,貼心去骨讓人大口吃更痛快!

 

 

 

 

 EasyCook 紅麴豆乳雞腿排 
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「紅麴豆乳雞腿排」選用優質全雞腿經人工去骨後,腿肉厚實飽滿,佐以天然純釀紅麴醬醃製,呈現紅麴自然紅潤色澤,烹調後肉質鮮嫩多汁並散發出豆乳甘甜及微酒香;不僅風味獨特更兼具養生。

 

 

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「紅麴豆乳雞腿排」每包(480g,2支/包),採用-18度c冷凍真空包裝,急速保鮮保留雞肉風味。

從生產、儲存、運送均採低溫處理,低溫運送的過程能確保食材品質的穩定,食材新鮮有保障!

包裝袋上印有製造日期以及有效日期,讓大家可以清楚留意賞味期限。

透過包裝袋透視方框設計,可以直接觀察肉品的品質。

包裝袋兩旁有撕口,很方便容易撕開。

 


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包裝背面詳細標註商品說明,成分、產地、保存期限、營養標示總表等。

而且還非常貼心的提供加熱方式及各種食譜料理方法,真的很棒!

 

 

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「紅麴豆乳雞腿排」散發自然酒香,腿肉包覆天然純釀紅麴醬汁,讓雞腿肉醃製入色、入味,感覺健康又養生。

 

 

❖ 紅麴豆乳燒雞


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讓人聞香食指大動的紅麴豆乳燒雞,使用豆腐乳+純釀紅麴醬當成醃漬肉的醬料,不需再加鹽,簡簡單單就能將肉的美味升級!

紅麴菌會軟化肉質,吃起來更軟嫩,不但使雞腿肉多了一分淡淡的糯米香氣,同時也甩開油膩感,搭配馬鈴薯、紅蘿蔔每一口都令人大大滿足!

 

 

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 材料:

紅麴豆乳雞腿排1支、馬鈴薯1顆、紅蘿蔔1根、青蔥1根


 調味料:

白胡椒鹽

 


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 作法:

1. 調理前預先將「紅麴豆乳雞腿排」拿到冰箱冷藏室解凍。
2. 馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切小塊;青蔥切段備用。
3. 將馬鈴薯、紅蘿蔔塊放進電鍋蒸熟,可縮短後續烹煮的時間。
4. 取一炒鍋燒熱,加入少許沙拉油,雞皮朝下將去骨雞腿排入鍋煎。
5. 雞腿排兩面煎至微熟即可取出。


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6. 將微熟雞腿排切成小塊備用。
7. 將作法3的馬鈴薯、紅蘿蔔塊入鍋吸附雞汁的香氣。
8. 接著把作法6的雞腿排放入一起拌炒。
9. 加入少許白胡椒鹽調味。
10. 最後加入青蔥段,蓋上鍋蓋燜煮一下即可上桌品嘗。


 小撇步:

雞腿肉整塊下鍋煎,煎好後再切塊,除了外皮比較不容易收縮,煎過的雞肉較好切,賣相會比較好看。當然還可縮短後續烹煮的時間。

 


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煎過後的「紅麴豆乳雞腿排」肉質鮮嫩、色澤紅潤,味道更香也更多汁,豆乳香氣、紅麴清甜完全融入雞腿排裡,甘甜輕微的酒香、不油不膩的口感實在讓人驚豔!

 

 

 

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「巧活食品-風味去骨雞腿排」選用超大份量的雞腿肉,腿肉厚實飽滿,搭配大師級的醬料配方,可使用烤箱或平底鍋料理,烤箱烘烤鮮嫩多汁,平底鍋可製造出香酥口感,無論是哪種,都十分美味下飯。

KAWA巧活食品方便料理,提供的不只是快速方便,還兼顧了健康與美味,對於忙碌的現代人而言,透過事先醃漬醬料的手續,節省不少時間!加上冷藏解凍過後的生鮮肉品依舊保有新鮮程度,真的很推薦

以後再也不用天天往傳統市場跑,就能購買到新鮮衛生的肉品了!

 

▶ 以上料理食材使用【KAWA巧活食品】鹽麴味噌 / 紅麴豆乳雞腿排製作

 

 

 

 關於KAWA巧活食品 
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「天然、無毒、安心食材」 No.❶首選


 「 巧活」 取自於台語 kawa 之諧音, 常聽長輩說,做人做事要「 巧活 」一點,如果我們每天的飲食也能「 巧活 」一下,讓自己過的更快樂、更自在、更無憂無慮、是不是很美好的一件事呢?

KAWA巧活食品用心給您純淨安心的好食材,守護您全家人的飲食健康,嚴選安心生鮮肉品、各式調理食材、特色食品讓您吃進嘴裡的每一口,天天都幸福能量滿滿。

 

【KAWA巧活食品】官網:http://www.kawalife.com
【KAWA巧活食品】臉書:https://www.facebook.com/kawalife

 

▲ 以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,產品食用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主。

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