傘下的城堡

想要做出健康美味的料理，除了食材新鮮外，烹調用的油絕對是關鍵！在歷經食安風暴加上黑心油、餿水油事件一再爆發，讓我們一度談油色變、十分驚慌，也迫使大家對於油品的挑選變得重視並更加謹慎了！為了全家人的健康，如何聰明慎選油品可是一門大學問吶！

這次體驗的商品是100%初榨！有生產履歷的連淨acon pure「員木山茶油」。

苦茶油是亞洲人的驕傲，聯合國糧農組織已將其列為重點推廣之健康高級食用植物油，營養成分非常豐富，其中單元不飽和脂肪酸含量高達80%以上，不輸給國外的油品哦！甚至更高於橄欖油，除此之外，苦茶油發煙點可高達252℃，超越市面上常見的食用油，不容易產生油煙及有毒物質，不論是煎、煮、炒、炸、涼拌都非常適合。

為了守護全家人健康，主婦們除了買好的菜，也要使用對的油來調理。

 連淨acon pure員木山茶油 

連淨acon pure「員木山茶油」使用物理壓榨法，只取第一道鮮榨油，從榨油、靜置到裝瓶，全程使用專業設備食品級潔淨廠房完成生產，確保天然、乾淨！

◉ 從選地種植開始，堅持溯源管理！
◉ 具備生產履歷，確保品質穩定！
◉ 食品級潔淨室，全程高規格要求！
◉ 100%初榨！只取第一道鮮榨油！

外包裝採用的是手提式的禮盒，紙盒正面印有精美的茶花圖案，以及100%初榨的標示，整體設計簡約大方，不管是當作伴手禮或是自用都非常適合。正所謂送禮自用兩相宜！

紙盒上除了詳細介紹商品說明及特色，還有完整的苦茶油製作流程圖解說明。

另外，也詳細標註商品成分、保存期限、營養標示總表等。

並提供QR CODE掃描，產品資訊透明化，讓我們吃得安心！

盒蓋封口處貼有ＬＯＧＯ字的透明封標。

打開盒蓋後，可以看到盒內加有防撞固定安全設計。

瓶口標籤充滿設計感，感覺得出商品包裝上的用心。

瓶口嚴密封口確保油品安全衛生！讓消費者更加安心！

盒內還附上了彩色的美味料理食譜供參考，真的好貼心！

玻璃瓶身一樣詳細標註商品成分、保存期限、營養標示總表等說明。

打開瓶蓋，瓶口特殊設計，方便傾倒、控制油量，不怕一次倒出太多油，且倒油時不會滲到瓶口周圍，弄得油膩膩的。

連淨acon pure「員木山茶油」每瓶容量為500ml。

採用透明玻璃瓶裝，透過瓶身就能看到瓶內苦茶油的狀態，金黃色澤的苦茶油真的好漂亮！

將油瓶倒過來，可以看到細微氣泡往上浮，正是純淨的苦茶油。

連淨acon pure「員木山茶油」屬於天然風味的油品，油體呈現透明清澈、純淨無雜質的金黃色澤，聞起來有淡淡清新的花果香氣。

滴少許苦茶油在皮膚來做測試，苦茶油非常容易被皮膚吸收。據說苦茶油是古時候婦女們，或是老祖母級保養肌膚和秀髮的秘方呢！

接著倒出適量的苦茶油到湯匙中品嘗，口感細緻而順口，味道清雅。

連淨acon pure「員木山茶油」油體濃純，只取第一道初榨的苦茶油果然相當出色。

◆ 小知識 ◆
 

苦茶油的保存方式如何進行、保存期限多久？

 ❖ 苦茶油悶燒桂竹筍 

 

苦茶油悶燒桂竹筍作法超簡單，使用當季盛產的桂竹筍搭配天然蔬食和酸甜辣的醬汁一整個好開胃！讓人忍不住一口接著一口，而且風味極佳、非常下飯！

 材料：

苦茶油6大匙、桂竹筍約半斤、黑木耳一大朵、紅蘿蔔適量、蒜頭(小)數瓣、薑適量、紅辣椒2根

 酸甜辣醬：

開水1碗、甜辣醬3大匙、醬油2大匙、糖2大匙、檸檬汁半碗

 作法：

1. 用手將桂竹筍撕成條狀，再切成長段備用。
2. 黑木耳、紅蘿蔔和薑切絲，辣椒切段、蒜頭切片備用。
3. 起油鍋（苦茶油多放一點），爆香蒜片、薑絲，再放入辣椒翻炒一下。
4. 爆香後，放入紅蘿蔔絲和黑木耳絲翻炒，再蓋上鍋蓋悶熟。

5. 容器中放入開水、甜辣醬、醬油、糖拌勻調製甜辣醬，比例可依個人口味調整！
6. 開鍋蓋倒入特調醬料。
7. 待滾後放入桂竹筍蓋上鍋蓋悶至入味。最後淋上檸檬汁(或白醋)調味即可。

 小撇步：

1. 建議前一天先將買來的桂竹筍放入熱水煮5～10分鐘，可以消除筍子本身的苦澀味和人工添加的異味。之後撈起沖冷水洗淨瀝乾，並置於冷藏以保持食材原味。

2. 烹煮桂竹筍時，可以適度多加些油脂，除了口感會更好外，對於胃的黏膜也會有幫助。

連淨acon pure「員木山茶油」不論煎、煮、炒、炸，或是涼拌都是很適宜的食用油。是不是很讚呢！

慎選好油，讓我們吃得安心，也吃出全家人的健康喔！

►►► 更多商品訊息請參考：https://goo.gl/RLXfhP

 關於連淨acon pure 

就像父母用心呵護孩子，連淨用心守護每棵油茶樹。

山茶油(俗稱苦茶油)來自於茶籽，油茶樹從開花到結果，需要歷經12個月的生長，一年只能人工採收一次，因此是特別珍貴的素材。

連淨走遍大中華，挑選50公頃(約25個台北小巨蛋)純淨無汙染原始生態產區，並尋找專屬契作農場，從選地、種植、土壤、水質…聘請台灣專業農業團隊進駐，以自然農法栽培管理，365天從不間斷的照顧，孕育純淨無污染的原生茶籽！

堅持溯源管理，清楚掌控茶籽的來源，保障原料最純淨的質地。從自有農場種植、採摘、脫穀、壓榨、靜置、到裝瓶，採取一貫化作業的製程管理，全程符合優良食品安全衛生作業規範(GHP)，確保油品在優良環境製成。

每瓶皆有生產履歷，用心守護大家的健康！

【連淨acon pure】官網：http://www.aconpure.com/
【連淨acon pure】粉絲團：https://www.facebook.com/ACONPURE/

▲ 以上內容皆為親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於聲稱具有任何療效！產品食用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。分享文絕無其他商業用途，更無任何廣告事實與受酬。