傘下的城堡

「 開門七件事： 柴米油鹽醬醋茶。」瞧瞧茶在生活中有多重要啊！大家都知道喝茶好處多多，其中最大好處便是可以去油解膩、幫助消化，在大吃大喝之後，就會想要泡杯茶清腸胃。
 

受我家老爸影響，平時就有泡茶的習慣，尤其習慣在飯後泡茶，不但可以舒緩疲累的身體和心情，跟家人聊聊天是一天中最自在、放鬆的時刻，所以茶成了我們生活中不可或缺的一部分！
 

在此分享近期試喝的「古邁茶園 • 梨山黑森林烏龍茶」，來自梨山新佳陽部落黑森林下方，海拔約2200公尺，是台灣海拔最高茶園，終年雲霧圍繞、日夜溫差大，加上以黑森林純淨甘露水質來灌溉，毫無污染、得天獨厚的栽培優勢，使得沖泡出來的烏龍茶香氣濃厚、滋味甘醇、口感極佳！茶湯入口後彷彿置身在雲端。還等什麼？一起來喝杯茶吧～

 古邁茶園 • 梨山黑森林烏龍茶

 

• 品種：100%青心烏龍
• 農產品產銷履歷驗證證書字號TAP－101-028
• 符合中華民國國家檢驗標準 檢驗公司 SGS
• 食品業者登錄字號 B-153275837-00000-9
• 鄧白氏企業認證D-U-N-S®Number: 658854398
 

產自梨山黑森林烏龍茶，為輕發酵茶，經傳統工藝製作而成，皆附有生產履歷並通過SGS檢驗合格認證。

以人⼯細⼼的將粗梗及⿈葉剔除後，再經過數次的焙火而精製成比賽等級之茶品。

呈現優雅的花果香，茶湯呈現清澈如黄金般閃耀著光澤，滋味甘醇，底韻強。

◆ 小知識 ◆

 

認識青心烏龍：
 

青心烏龍，簡稱烏龍，台灣北部茶農或稱之「種仔｣，中南部也稱之為「軟枝｣。它是臺灣最古老的茶樹種源之一，也是目前臺灣種植面積分佈最廣之主力茶種，在臺灣整體茶樹種源佔有率約達45％。
 

青心烏龍茶屬於小葉種，葉肉厚且有彈性，帶有濃綠光澤。採摘時以一心二葉為佳，若在連續大晴天採收茶味濃厚，用來製作高級包種茶及烏龍茶最為合適。
 

針對青心烏龍的適製性，台灣的茶農承襲傳統以來的製程，主要將其應用為部份發酵的青茶，其主要的商品形態包括輕發酵的包種茶及半發酵的烏龍茶，春冬兩季採收的品質尤佳。
 

近年來，這個茶種有了更新面貌，北部的石碇、坪林及新店等文山茶區，嘗試以青心烏龍製作重發酵的東方美人茶，而高山茶區的茶農，也會選在夏令，以全發酵的工序製作紅茶，這些作法，均為這個古老茶種開啟了更多的價值。

蒂芬妮藍茶罐立即吸引我的注意，打破傳統的茶罐包裝感覺與眾不同，咖啡色字體搭配針筆畫的水鹿，看起來清新自然，雅緻秀氣的風格兼具時尚感，令人愛不釋手。
 

特別估狗一下，原來【古邁茶園】的包裝設計曾榮獲『2014臺灣OTOP產品設計獎』與『2015金點設計獎』的肯定。
 

包裝設計以在梨山黑森林古邁的在地豐富生態與高山棲息動物插畫，借由整體形象及包裝道出梨山黑森林的生態與故事性，讓這片人間甘露秘境傳遞臺灣之美。

透過版畫的表現，勾勒出茶園景緻。貓頭鷹是原住民眼中的「報喜靈鳥」，代表幸福、也守護著山林；另也手繪出黑森林的原生物種，例如：台灣黑熊、水鹿、山豬、紅頭山雀等，意喻著每一茶種的獨特口味，詮釋深植於靈魂中敬天愛物的品牌基因，並訴說【古邁茶園】與自然共生的永續堅持。

罐蓋封口貼有產銷履歷QR Code，掃一下過程透明，食品安全看得見！令人好放心！
 

罐裝底部標有成分、產地、製造日期、保存期限及SGS檢驗碼等說明。

內包裝採用真空保鮮包裝，鎖住茶葉鮮度並且確保衛生！
 

內包裝兩側標有營養標示及建議沖泡方式說明。

每罐重量75g，可以看到茶葉不是一般小茶團，而是經由揉捻、乾燥等繁瑣製程所完成的茶葉，原片原葉、葉片完整、真材實料。

熱水才剛沖入壼內一會兒，室內便充滿著陣陣誘人茶香，茶香四溢啊！
 

沖泡過的「古邁茶園 • 梨山黑森林烏龍茶」茶葉充份的舒展，讓茶香完全的釋放。
 

仔細端看茶湯的色澤，湯色清明透亮呈現淡淡的金黃色澤，證明了這確實是品質極佳的烏龍茶無誤。

建議沖泡方式：

熱泡：取 6-7g 茶葉置於150CC壺內，以95度熱水沖泡1分鐘即可飲用。後續依個人濃淡喜好，增減沖泡時間，可回沖6－8回。

冷泡：取6g茶葉置於800CC冷水壺內，以冷水沖泡後置於冰箱6個時後即可飲用。

不管熱泡、冷泡都別具特色！

當然，茶葉渣也別急著丟，可以放入冰箱除臭或為盆栽施肥喔！

淺啜入口，齒頰留香、順口不澀，喉間立即有回甘的滋味，「古邁茶園 • 梨山黑森林烏龍茶」其茶韻深厚及回甘特性我很喜愛 :)
 

飯後來一杯「古邁茶園 • 梨山黑森林烏龍茶」不但可以去油解膩還可舒睏、放鬆身心，而且青心烏龍除了具有迷人的特有香氣與喉韻外，其中富含的「茶飢素」有益身體健康，是養生者的最佳選擇！

來試試烏龍冷泡茶吧！

時下流行的「冷泡茶」，天氣炎熱時正好解渴！冷泡時茶葉精華完全保留，茶湯溶出茶味更加鮮濃甘甜，沏出真正回甘解渴的涼爽舒暢！
 

☞ 取6g公克的烏龍茶放入600∼1000毫升冷開水，浸泡6∼8小時，待茶葉全部展開，倒出茶湯後即可飲用。如果無法即時喝完，為避免茶湯變質，請放於冰箱儲存。
 

出門在外有時候口渴想買飲料，若是在家沖泡好隨身攜帶，既省錢又方便！

「古邁茶園 • 梨山黑森林烏龍茶」無論熱沖、冷泡皆適合，吃飽後或下午茶來杯清香甘醇的烏龍茶感覺非常不錯！
 

之前連手搖茶飲都出現農藥殘留等食安問題，實在令人不安心，所以我們一定都會自己在家裡準備好茶飲帶出門！
 

除了泡熱茶的傳統方式，天熱時冰涼的喝，風味依舊清香甘醇，而且比手搖茶飲更健康、更安全，更能解渴消暑。

 關於【古邁茶園】

 

來自梨山黑森林的純淨甘露！
 

梨山除了因蘋果、梨子、水蜜桃等水果而聞名之外，高山茶也深受許多品茗人士所喜愛；位於祕境黑森林附近的【古邁茶園】，就是一個原住民最早種植梨山茶的當地茶園。
 

古邁是梨山第一位種植茶葉成功的泰雅勇士（『Kumy』在泰雅族語為「熊」的意思），梨山古邁茶產自海拔2200m的台灣古冰河遺跡區域，取純淨的原始黑森林的甘露灌溉，以永續經營之生態茶園為理念，孕育出獨特風味的茶品，亦榮獲『2014臺灣OTOP產品設計獎』與『2015金點設計獎』的肯定。

►►►更多資訊請參考

【古邁茶園】官網：https://lishantea.com/
【梨山古邁茶園】臉書：https://www.facebook.com/lishantea/
【寶島好讚】臉書：https://www.facebook.com/mitmall/

最新活動消息：第二屆寶島行銷金句獎（梨山古邁茶徵文）

▲ 以上內容皆為親自試飲過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，產品圖片來源及相關介紹說明皆引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；產品飲用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。